豆腐ステーキ

材料２人分

青じそ・・・・10枚

木綿豆腐・・１丁

白ゴマ・・・・大さじ１

ミリン・・・・・大さじ１と1/2

小麦粉・・・・適量

サラダ油・・・大さじ１

作り方

１．豆腐はしっかりと水切りを行う

２．青じそは細かく刻み。そのまままな板の上で

　　味噌、ごま、みりんを混ぜて刻むようによく混ぜる

３．豆腐を四等分に切り小麦粉をまぶして、サラダ油を敷いたフライパンで両面を焼く

４．豆腐を皿に森、２の味噌を加えます

※シソには、花粉症の炎症を抑える作用、アレルギー体質を改善する効果があるといわれてます

つくってくださいね