紫外線対策レシピ

材料

豚バラ薄切り肉・・・・１００グラム

ピーマン・・・・・・・・・4個

赤ピーマン・・・・・・・1個

☆オイスターソース・・大さじ１

☆醤油・・・・・・・・・・・小さじ１

☆酒・・・・・・・・・・・・・大さじ２

☆みりん・・・・・・・・・大さじ１

ごま油・・・・・・・・・・・大さじ１

塩コショウ・・・・・・・・少々

作り方

１．豚肉は細義理にして塩コショウをまぶし、下味をつける

２．ピーマンと赤ピーマンは種を取って細切りにしておく

３．☆の調味料を混ぜ合わせる

４．フライパンにごま油を熱して強火で豚肉をいため色が変わったらピーマンを加えて軽くいためる

５．３の合わせ調味料を加えて知る怪我ほとんどなくなるまでいためれば出来上がり

今週も元気にスタートしましたね☆
さて、今日の宮崎弁はいかがでしたか？

『なんとんしれん』
『つまらない』という意味なのですが・・・

よく私は『なんとんしれんもの』を買ってしまいます。
例えば、『読むだけで痩せる本』
通信販売で見つけて、購入してしまったのですが・・・
読むだけで痩せれるわけ無いですよね～

さあ、今日の宮崎弁『なんとんしれん』覚えてくださいね♪

ちなみに、「なんとんしれん」と「へとんしれん」は同じ意味なんですよ～

時には、あなたからの、方言クイズをお待ちしています。

三択形式でお寄せくださいね～

今日も一日たのがんば♪

なかじょんより

紫外線対策料理

ほうれん草とコーンのソテー

材料2人前

ほうれん草・・・・・１束

冷凍コーン・・・・・５０グラム

オリーブオイル・・大さじ１

にんにく・・・・・・・1かけら

塩コショウ・・・・・少々

粉チーズ・・・・・・適量

作り方

１．ほうれん草は熱湯で1分ほど茹で水にさらして水気を絞り3センチ長さに切る

２．にんにくは薄切り

３．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったらコーンを加えて炒める

４．ほうれん草を加えて軽く炒め合せ、塩コショウで味を調え火を止め、器に盛り、粉チーズをかける

宮崎弁【うんてぇ～】
今日の宮崎弁は、
私がよく、皆さんに言われている言葉でした。
『重たい』という意味なのですが、
『重たい』というよりも、
『うんてぇ～』というと、
すごく重たいイメージがありますよね。

☆こん荷物は、まっこ　うんてぇ～
☆久しぶりにおうたら、うんてぇ～なったね
☆なかじょんは、やっぱ　うんてぇ～が

等など・・・・

今日の宮崎弁も覚えてくださいね♪

今日の宮崎弁は

【やえぇ】でした～

この【やえぇ】という言葉は

『柔らかい』という意味を持っているんです。

例えば

☆こん、肉は、高級じゃもんやかい、まこち　「やえぇ」して、うめーが

（このお肉は、高級だからかな、本当に柔らかくて、美味しいね

☆うちげんめしは　ちーとばかし　やえぇとよね

（我が家のご飯は、少し柔らかいんだよね）

私の二の腕や下腹は、ぶよんぶよん［やえぇー］っちゃが～（笑い）

一週間通して、宮崎弁をクイズにして覚えていただきましたが、いかがでしたか？？？？

宮崎の言葉をぜひ、覚えてくださいね

目指せ、宮崎弁全国制覇！！！

中JOHNより

今日の簡単レシピは

今が旬、カツオを使った、イライラ解消レシピです

材料２人前

切り昆布・・・１０グラム

かつおのタタキまたは生のカツオ・・・６０グラム

人参・・・・・・１/４本

スナップエンドウ・・・４個

☆醤油・・・大さじ１

☆酒・・・・・大さじ１

☆砂糖・・・小さじ２

ごま油・・・大さじ１

七味唐辛子・・・少々

作り方

１。切り昆布は水に漬けて戻し、水気を切っておく。カツオは食べやすい大きさに切る

２。人参とスナップエンドウは細切りに

３。フライパンにごま油を熱して、人参を炒め、しんなりしてきたらカツオを加えて色が変わるまで炒める

４。切り昆布を加えて軽く炒め合わせたら、☆の調味料をスナップエンドウを加え、汁気がなくなるまでいためる

５。七味唐辛子を振って火を止め器に盛る。

ぜひお試しあれ☆

「ひゃらひゃっと」

初めて聞いた方も多いかもしれませんね☆

これ、立派な宮崎弁なんですよ♪

民謡「いもがらぼくと」の歌詞の中にもでてきます♪

「ひゃらひゃっと」

まっすぐ・道なりにという意味を持ちます☆

この道をまっすぐ行くと、お目当てのタバコ屋さんあるよ～

↓

こんみちを　ひゃらひゃっと　いきゃっと　そん　タバコ屋さんがあっど

こんな感じで使ってくださいね♪