番組プログラム

宮崎サンシャインFM Morning Sunshine

簡単節約レシピ 「チョコバナナマフィン」&「チョコプリン」 レシピ  BY なかじょん

「チョコバナナマフィン」

■材料(約10個分)

 ☆小麦粉
160g
 ☆ベーキングパウダー 小さじ1
 卵 2個
 砂糖 120g
 バナナ 2本(250g)
 チョコチップ 大さじ2
 サラダ油 100cc
■つくりかた
 

☆は合わせてふるっておきオーブンは180度に余熱しておく。

 
ボールに卵を割りほぐし砂糖を2回に分けてよく混ぜる。
 
バナナはフォークでつぶすかミキサーにかけてから2に混ぜチョコチップも入れよく混ぜてから粉類を入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。
 
 
 
粉類が混ざったらサラダ油を入れる。
 

カップに流し入れて180度で20分焼く。

 

「チョコプリン」

■材料(カップ4個分)
 チョコレート
40g
 卵黄 2個分
 砂糖 大さじ1
 牛乳 280cc
 粉ゼラチン 5g
 ブランデー 少々
   

■つくりかた
 

チョコレートは粗く刻み、ゼラチンを大さじ2の水にしとらせておく。

 
鍋に卵黄と砂糖、牛乳を入れ弱火にかけ、混ぜながら沸騰直前に火を止める。
 
2の鍋に1を加えて鍋底を氷水で冷やしながらとろみがつくまで混ぜ、ブランデーも入れてよく混ぜる。

 作り方
 
型に流し入れ冷蔵庫で2時間ほど冷やす。

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